При небольшой гликемии в мозг поступают сигналы о потребности организма в высококалорийной пище. А при повышенном уровне глюкозы в крови возникает активация медиальной перфоральной коры головного мозга, что тормозит чувство голода. Данная реакция отсутствует у людей с излишним весом. Проблемой влияния различных уровней циркулирующей глюкозы в крови на человеческий головной мозг занялись учёные Нью-Хевена во […]