Высокотехнологичная геномика и традиционная китайская медицина в сочетании позволили ученым определить гены, ответственные за интенсивный горький вкус дикорастущих огурцов. Обуздание этой горечи сделало огурец, тыкву и родственные растения популярной пищей, однако те же самые компоненты обладают потенциалом лечения рака и диабета.