Американские ученые пришли к выводу о том, что содержащие сою продукты могут вызывать мужское и женское бесплодие.

Дело в том, что одним из компонентов сои является изофлавон гинестеин. Наличие этого вещества в женском организме является одной из причин бесплодия, поскольку гинестеин вызывает сбой менструального цикла, который провоцирует нарушение процесса созревания яйцеклеток.

Структурно гинестеин похож на женский половой гормон эстроген. Данное вещество опасно и для мужского организма, так как оно уничтожает сперматозоиды. Между тем соевые продукты являются главным источником белка для вегетарианцев и веганов.