Если вид пирожных или сэндвичей вызывает в вас неудержимые позывы голода, но вам необходимо следить за фигурой, не спешите мысленно отказывать себе в лакомствах. Просто говорите, что вы съедите это позднее.

Португальские ученые из Catolica-Lisbon School of Business and Economics обнаружили, что откладывание нездоровых удовольствий, вроде чипсов или шоколадок, может быть эффективным способом тренировки самоконтроля на пути к похудению. Так называемая «мусорная» еда постоянно искушает нас в моменты между традиционными приемами пищи.

Не стоит категорически отказывать самому себе в удовольствии съесть ту или иную вкусность — это тяжелый стресс для сознания. Следует мысленно разрешить нездоровый продукт, но отложить процесс его поглощение на более поздний срок. Со временем страсть к этой пищи уляжется, и это будет способствовать похудению.

Португальские ученые пригласили несколько десятков добровольцев, которых разделили на три группы. В первой перед участниками выставили подносы со сладкими леденцами, разрешив угощаться ими в неограниченном количестве. Во второй к подносам с конфетами было запрещено прикасаться, а в третьей участникам заявили, что им дадут возможность съесть конфеты позднее.

По окончанию эксперимента все добровольцы получили возможность взять сколько угодно конфет. И выяснилось следующее: участники второй «запретной» группы съели, в среднем, по 9,8 г, участники первой 5,19 г, а вот те, кому обещали свободный доступ к сладкому позднее, съели меньше всех — 5,08 г.

Больше того, этот эффект оказался долгоиграющим. В течение следующей недели участники третьей группы употребляли меньше всех конфет, а вот те, кому запрещали сладкое — больше всех.