Ученые создали колбасу, которая спасет от рака

Ученые создали колбасу, которая спасет от рака

Ученые из Университета пищевых технологий в Пловдиве (Болгария) придумали колбасу, которая может помочь предотвратить онкозаболивания. Вместо красителей в нее добавляют натуральный ингредиент из кожуры томатов – ликопин. Это вещество придает помидорам красный цвет и известно своими противораковыми свойствами.

Эксперты предлагают использовать кожуру томатов, которая остается после изготовления пасты как «антираковый натуральный краситель» для колбасных изделий, извлекая из нее ликопин.

Напомним, ранее сообщалось, что томаты являются не только прекрасными защитниками от раковых заболеваний, но и замедляют процессы старения.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины
Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback на Вашем сайте.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.