Вещество капсаицин, содержащееся в перце чили, может лечь в основу средства для профилактики образования опухолей в кишечнике, сообщили ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего. Эксперимент на грызунах показал, что действие перца связано с рецептором TRPV1, который ранее был обнаружен в сенсорных нейронах, где он служил детектором потенциально вредных для клетки факторов. Кроме того, TPRV1 также […]