Пептиды играют важнейшую роль в фундаментальных физиологических и биохимических функциях организма. Уже несколько десятилетий наука активно занимается их изучением. Пептид — это молекула, которая образуется при соединении двух и более аминокислот. Если количество аминокислот в молекулах меньше пятидесяти, они называются пептидами, если больше — протеинами.Аминокислоты соединяются пептидной связью — атом азота одной кислоты соединяется с […]