Курица, запеченная с апельсинами

Курица, запеченная с апельсинами

Курица, запеченная в духовке с апельсинами — это оригинальное и вкусное блюдо, которое может стать главным на праздничном столе. А процесс его приготовления простой и быстрый. Выполнить такой рецепт под силу даже начинающему кулинару. К тому же в блюде содержится не слишком много калорий. Где найти рецепты курицы? Повар Гордон Рамзи рецепты предлагает на сайте bufet.net.

Необходимые ингредиенты:

• курица — 1 килограмм;

• спелый апельсин — 1 шт.;

• соль;

• карри;

• масло раст.;

• мед — 1 ст. л.;

• укроп;

• красный перец.

1. Для начала необходимо приготовить маринад. Берем глубокую емкость, в которой будут смешиваться составляющие. Далее выжать сок из апельсина. Для этого разрезать плод на 2 равные части. Чистить его от кожуры не требуется. Одну половинку использовать для выдавливания. Вторую порезать на кружочки средней толщины, отложить их в сторону. Фруктовый сок посолить, добавить красный перец и карри. Мед растопить и добавить к маринаду. Если сладость изначально жидкая, то плавить ее не нужно. Перемешать ингредиенты, дать настояться.

2. Теперь необходимо заняться мясом. Для этого блюда подойдут абсолютно любые части курицы. Птицу хорошо промываем. Если используются ножки, и на них присутствует кожица, то удаляем ее. Режем курицу на кусочки, примерно такие, как для шашлыка. Складываем части в чашку и заливаем маринадом. Даем настояться минут 20.

3. Разогреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов.

4. Берем специальную форму и обильно смазываем ее растительным маслом.

5. Перекладываем курицу вместе с маринадом в емкость для запекания.

6. Теперь необходимо сверху на мясо разложить кружочки апельсина.

7. Все присыпать мелко порезанным укропом.

8. Блюдо отправляется в духовку.

9. Процесс приготовления займет около 40 минут. Курочка должна покрыться красивой и аппетитной корочкой.

Автор: Варвара Павлюкова

Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте
Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback на Вашем сайте.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.